Bahan
400 gram ikan kakap fillet, potong kotak 2 cm
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan air jeruk nipis
Bahan Pencelup: (aduk Rata)
100 gram tepung bumbu siap pakai
50 gram tepung beras
1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
300 ml air es
Bahan Pelapis:
100 gram havermut
Cara membuat:
- Campur ikan, garam, merica bubuk, dan air jeruk nipis. Aduk rata. Diamkan 15 menit.
- Celupkan ke dalam bahan pencelup. Gulingkan di atas havermut.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang.
- Mari kita masak ikan goreng gandum
- Untuk 5 porsi